'JE VOUS FAIS 6 RECETTES FOODWARS EN 1 VIDEO !'

'JE VOUS FAIS 6 RECETTES FOODWARS EN 1 VIDEO !'
15:02 Sep 29, 2021
'ABONNE-TOI : http://bit.ly/GastronogeekYT  DECOUVRE GASTRONOGEEK DISNEY : http://bit.ly/RecettesDisney  REJOINS MOI SUR MES RÉSEAUX SOCIAUX :  INSTA : http://www.instagram.com/gastronogeek  FACEBOOK : http://www.facebook.com/gastronogeek  TWITTER :http://www.twitter.com/gastronogeek  TWITCH : http://www.twitch.tv/gastronogeek   Voilà les ingrédients dont tu auras besoin pour la recette :  Voilà où les acheter en ligne :  https://www.kioko.fr/fr/ https://www.k-mart.fr/  Dashi :  4 feuilles de kombu par litre d\'eau 4 cuil. à soupe de katsuobushi / bonite séchée râpée  Miso pour 1 pers.  20 cl de Dashi  1 oignon nouveau 1 tranche de poitrine fumée 1 cuil. à soupe de miso blanc  Pour les poissons frits pour 1 pers.   Filets de morue ou filets de merlan ou filets de cabillaud  1 oeuf  8 cuil. à soupe de chapelure Panko  pour la Pâte à tempura :  Farine a tempura ou  100 g de farine tamisée 50 g de fécule de maïs 1/2 sachet de levure chimique. 1/2 cuil. à café de sel 30 cl de biere blonde ou d\'eau gazeuse bien fraiche   Pour le Kinpira  :  Faire frire la barbe d\'oignons bien lavée  100 g de riz rond bien cuit 40 g de nori deshydraté 1 L d\'huile de colza bien froide 6 à 8 g d\'agar agar ( http://courses.carrefour.fr/drive/tous-les-rayons/gelifiant-alimentaire-agar-agar-vahine/PID1/1785336/1727046 pour info) 40 cl de dashi    Pour le Tsukudani :  Récupérer la bonite hydratée par le dashi 1 cuil. à soupe de mirin  1 cuil. à café de sauce soja salée du vert d\'oignon  Pour l\'omelette japonaise :  4 oeufs 1 cuil. à café de mirin  2 cuil. à soupe de dashi 1 cuil.  à café de sucre blanc  Pour les gyozas :  https://www.ajinomoto.fr/fr/produit/gyoza-poulet-legumes  Merci à Benjamin de https://vimeo.com/entreamystudio de m\'avoir cadré et d\'avoir géré montage et postprod. Merci de m\'avoir suivi dans mes délires !  Un grand merci à Jessica d\'Ajinomoto et à Emilie L. !  J\'espère que vous aurez aimé cette vidéo et que vous la partagerez un max !  Si vous avez été jusque là, mettez ITADAKIMASU dans vos commentaires !' 

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